
O Filme passa a sensação que que as coisas que acontecem são mesmo reais, isso pela maneira que o filme é apresentado, técnica chamada de "Cinema Verité" que anos depois seria utilizada por Bruxa de Blair, pra ser ter ideia o filme foi retirado de cartaz na época e o diretor teve que se explicar as autoridades pois acreditavam que Cannibal Holocaust se tratava de "Snuff Movie", gênero em que os atores são mortos diante das cameras, outra coisa que sustentou essa ideia foi que os atores não voltaram a aparecer nas telas depois desse filme. Bruxa de Blair investe no medo do escuro e do sobrenatural, já Cannibal Holocaust investe no medo da violencia mesmo, medo do proprio ser humano.
Os anos 70 foram marcados pelos seus filmes repletos de ousadias, extremos e sem dúvida a Itália dos anos 70 é o maior berço de filmes polemicos e chocantes, e acertou ao usar a formula de chocar a custa de sexo, perversão e violência. Podemos citar ainda desse mesmo berço filmes como "Saló e os 120 dias de Sodoma" do memorável Passolini, "Emanuelle in América", de Joe D'Amato dentro outros.
Para quem quiser ver o diretor Ruggero Deodato atuando, ele faz uma pequena ponta no filme O Albergue 2, como um canibal, já era de se esperar né? =)